由于電磁爐的開、關(guān),、定時(shí),、保溫及炒、煮,、煎等烹飪功能選擇均需人工操作,，因此所有電磁爐都設(shè)有操作薄膜面板。操作薄膜面板主要包括操作按鍵及功能顯示器件,。操作薄膜面板的具體布局,，不同類型的電磁爐差別較大，主要取決于產(chǎn)品定位及實(shí)物外觀,。
　　為了防止水分及油煙滲人電磁爐內(nèi)部電路,，操作薄膜面板上的按鍵不能外漏，而是采用全封閉型微動式或觸摸式按鍵電路,。其中,，絕大多數(shù)中低檔的電磁爐采用的是微動式按鍵，觸摸式按鍵主要用于*電磁爐中,。若微動式按鍵粘連或損壞,，可換用同型號的彩電、影碟機(jī)所用的微動式按鍵,。
　　電磁爐薄膜面板上的熒光顯示也稱為VFD顯示,。該顯示電路由顯示信號處理電路、顯示驅(qū)動,、真空熒光屏組成,。其中真空熒光屏內(nèi)部由燈絲(陰極)、柵極網(wǎng)欄,、筆畫電極(陽極)等元件組成,。
　　熒光顯示以其高輝度、寬視角、動態(tài)顯示圖案,、清晰易懂等優(yōu)點(diǎn),，加之其外觀華麗富貴、絢麗多彩,，因而備受消費(fèi)者青睞,。當(dāng)前熒光顯示主要用于*電磁爐中。由于熒光顯示屏為真空玻璃器件,，檢修或拆裝時(shí),，一定要輕拿輕放，避免熒光屏受到?jīng)_擊和碰撞,。特別應(yīng)保證熒光屏旁邊的抽氣封口玻璃栓,，以防損壞。